home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ TIME: Almanac 1995 / TIME Almanac 1995.iso / time / 030689 / 03068900.006 < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1994-03-25  |  2.4 KB  |  57 lines
  1. <text id=89TT0606>
  2. <title>
  3. Mar. 06, 1989: Sweet Vino
  4. </title>
  5. <history>
  6. TIME--The Weekly Newsmagazine--1989               
  7. Mar. 06, 1989  The Tower Fiasco                      
  8. </history>
  9. <article>
  10. <source>Time Magazine</source>
  11. <hdr>
  12. FOOD, Page 58
  13. Sweet Vino
  14. </hdr><body>
  15. <p>High-quality Chilean wines impress even the Rothschilds
  16. </p>
  17. <p>    Budget-conscious oenophiles have long admired Chile's
  18. moderately priced, eminently drinkable wines. Despite their
  19. relatively unsophisticated technology, Chilean vintners have
  20. consistently produced supple reds that are notable for fruit and
  21. balance, as well as soft but less distinctive whites. The Wine
  22. Spectator, the leading American journal of wines and spirits,
  23. last year gave an impressive 88 (on a scale of 100) and a
  24. best-buy rating to Vina Los Vascos' 1984 Cabernet Sauvignon,
  25. which sells in the U.S. for a mere $5. Other bargain-priced
  26. Chilean wines, including Concha y Toro and St. Morillon, have
  27. also scored well in U.S. tastings.
  28. </p>
  29. <p>    With such gung-ho scouting reports, it was only a matter of
  30. time before the big leaguers moved in. After two years of
  31. negotiations, Les Domaines des Barons de Rothschild, the firm
  32. that manages France's prestigious Chateau Lafite-Rothschild, has
  33. purchased a half interest in Los Vascos, a 500-acre vineyard
  34. located some 90 miles southwest of Santiago. French experts are
  35. already working on this year's vintage, and Christophe Salin,
  36. deputy managing director of Les Domaines, promises that "1989,
  37. which is currently being harvested, should be better yet."
  38. </p>
  39. <p>    Details of the deal were not disclosed, but it was probably a
  40. bargain by French standards: prime vineyards in Chile sell for
  41. $4,000 to $6,000 an acre, compared with as much as $400,000 in
  42. France's Bordeaux region. The country has a host of
  43. grape-hospitable regions whose weather remains remarkably stable
  44. from year to year. Chilean grapevines, of mostly transplanted
  45. French and some German stock, are unscathed by the Phylloxera
  46. that devastated Californian and European vines in the 19th
  47. century. With an annual output of some 70 million gal., Chile
  48. ranks 13th among the world's wine producers. Los Vascos, with
  49. a yearly capacity of 423,000 gal., is unusual among the
  50. country's vineyards in that most of its wines are exported to
  51. the U.S., Canada, England, Denmark and, yes, France.
  52. </p>
  53.  
  54. </body></article>
  55. </text>
  56.  
  57.